一、犢牛階段（出生至六月齡）
犢牛晡乳期管護(hù)要領(lǐng)：堅(jiān)持“兩早、三足、四定、兩勤”。即早喂初乳、早補(bǔ)飼；足夠的初乳喂量、足夠的飲水、足夠的飲水、足夠的運(yùn)動(dòng)；定量（每日的奶、料必須按方案執(zhí)行）、定時(shí)飼喂、定溫（喂奶溫度在35-38℃之間）、定質(zhì)（保證奶和混合料、草的質(zhì)量）；勤觀察犢牛、勤刷拭牛體。
出生管理：初生犢牛應(yīng)用毛巾或布將犢牛嘴鼻周?chē)酿ひ翰旄蓛?，在距犢牛臍兩厘米處減掉臍帶，并用5％碘酊涂擦。將犢牛舍溫度控制在10－25℃，要求通風(fēng)良好，干燥清潔。在出生后半小時(shí)給出生犢牛及時(shí)喂初乳，特殊情況也必須在出生后8小時(shí)內(nèi)喂上初乳，喂量1公斤左右。
在出生后7－10日內(nèi)用電烙鐵將犢牛抵角生長(zhǎng)點(diǎn)烙焦為止，用耳號(hào)鉗打號(hào)，同時(shí)繪制犢牛的系譜卡片圖并建檔。
犢牛初生后7天開(kāi)始加喂?fàn)倥；旌狭?，生?0天開(kāi)始向牛欄內(nèi)投放優(yōu)質(zhì)青干草，生后30天訓(xùn)練自由采食青貯飼料。
斷奶應(yīng)采取逐漸斷奶，斷奶前半個(gè)月，開(kāi)始逐漸加喂精、粗料，在91至100日齡每日喂奶次數(shù)由三次改為兩次。一周后喂奶可由兩次改為一次，然后隔日一次，三天后徹底斷奶。
二、育成牛階段（七月齡至十八月齡）
日糧要以干草（包括秸稈）及多汁飼料為主要粗飼料，粗飼料任其采食，再補(bǔ)充精料與礦物質(zhì)。分群飼養(yǎng)，即7－12月齡為以群，13－18月齡為另一群。堅(jiān)持每天刷拭育成牛兩次，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。17－18月齡的育成牛，注意是否發(fā)情。，期末體重到達(dá)350－400公斤。
三、懷孕育成牛（十八月齡至初產(chǎn)）
以青干草及青貯料為主，適量補(bǔ)充精料。18月齡、體重380－400公斤時(shí)配種懷孕，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，勤刷牛體，加強(qiáng)調(diào)教，懷孕后每天堅(jiān)持按摩乳房?jī)纱危看?－10分鐘，產(chǎn)前20－25天停止按摩，嚴(yán)防機(jī)械性流產(chǎn)或早產(chǎn)，防滑倒，不要喂冰凍飼料。
四、產(chǎn)奶牛（產(chǎn)犢到干乳前）
飼喂技術(shù)要點(diǎn)：一般情況下，精料不高于干物質(zhì)采食量的50％，優(yōu)質(zhì)青貯玉米＋豆科干草是比較理想的基本日糧結(jié)構(gòu)，再根據(jù)需要補(bǔ)充精料，盡量增加飼料的種類(lèi)，對(duì)于高產(chǎn)牛，在泌乳初期和盛期添加保護(hù)脂肪。提倡先飼喂粗料再喂精料，先干料后濕料。飼料過(guò)細(xì)有害無(wú)益，日糧中至少應(yīng)有1/3的長(zhǎng)粗飼料（2－5）厘米。建議添加緩沖劑（碳酸氫納）、乳脂改進(jìn)劑（乙酸納、雙乙酸納、脂肪酸鈣）、尿酶抑制劑、維生素（VA、VD、VE及煙酸）、礦物質(zhì)及代謝調(diào)控劑等。
管理技術(shù)要點(diǎn)：（一）泌乳初期 產(chǎn)后6天內(nèi)粗飼料益優(yōu)質(zhì)青干草為主，減少青貯飼料喂量美人供給泌乳牛5－5.5公斤/頭，并以拌濕狀飼喂。產(chǎn)后7－20天自由采食青干草和青貯玉米，每日供給泌乳?；旌狭?－7.5公斤/頭。產(chǎn)后四天內(nèi)乳房的奶不能擠凈。做到適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。觀察食欲、糞便是否正常，乳房有無(wú)水腫。發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告獸醫(yī)，防止產(chǎn)后發(fā)熱、消化道疾病、乳房炎、產(chǎn)后癱瘓等病的發(fā)生。（二） 泌乳盛期 粗料以干草（秸稈）為主。每頭牛可增喂啤酒糟、粉渣6－15公斤。飼喂高水分的糟渣類(lèi)飼料時(shí)應(yīng)逐漸增加飼喂量，防拉稀，補(bǔ)充小蘇打以穩(wěn)定瘤胃的正常功能。一般每產(chǎn)1公斤奶可供給混合料0.35－0. 45公斤。日喂精料12公斤以上產(chǎn)奶牛，應(yīng)補(bǔ)充120克的小蘇打，防止瘤胃酸中毒和乳脂率下降。日糧精粗比為60：40，粗纖維不低于15％。產(chǎn)后45－80天適時(shí)配種。密切觀察奶牛食欲、糞便、產(chǎn)奶量的變化，注意防止瘤胃積石、乳房炎的發(fā)生。(三) 泌乳中期 日糧精粗比應(yīng)調(diào)整到40：60。每天應(yīng)保證輕干草3公斤、秸稈1.5公斤、青貯玉米18公斤。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，充足飲水。個(gè)別高產(chǎn)或難孕牛應(yīng)抓緊配種，對(duì)不孕牛應(yīng)查明原因，及時(shí)治療。（四）泌乳后期 日糧精粗比應(yīng)調(diào)整到40：60。多喂干草和青貯料。管理上應(yīng)注意保胎，防止流產(chǎn)。
五、干奶牛（停奶至產(chǎn)前15天）
干奶前期（干奶后20天以?xún)?nèi)）的母牛應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)飼草，一般每頭飼喂混合料5公斤。干奶后期，每天每頭多喂混合料1公斤左右。整個(gè)干奶期，應(yīng)防止流產(chǎn)，不能飲冰水、凍草，嚴(yán)禁飼喂霉變飼草飼料。注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，避免擠撞。(執(zhí)筆人：譚支良)