DDT是一種曾在我國廣泛使用的由人工合成的有機氯農(nóng)用殺蟲毒藥，化學名稱叫雙氯苯基三氯乙烷。1874年首先由德國一位化學家合成，1939年由瑞士的保羅？穆勒正式發(fā)現(xiàn)作為農(nóng)用殺蟲劑，并因此獲得了諾貝爾化學獎。
據(jù)報道，在過去使用DDT的25年里，大約有150萬噸有毒物質進入了生態(tài)環(huán)境。越來越多的研究資料表明，DDT竟然跑到了人體內(nèi)，人體脂肪組織中已有大量的DDT殘留物。下表列出了一些國家和我國某些省市正常人群中體內(nèi)脂肪組織中的DDT含量（毫克/公斤）:
| 國家 | 人體脂肪DDT濃度 | 省市 | 人體脂肪DDT濃度 |
| 以色列 | 19.2 | 江西 | 31.8 |
| 印度 | 12.8 | 浙江 | 20.3 |
| 匈牙利 | 12.4 | 湖南 | 12.2 |
| 美國 | 11.0 | 河南 | 9.7 |
| 日本 | 6.9 | 上海 | 8.9 |
| 加拿大 | 5.3 | 唐山 | 5.7 |
| 法國 | 5.2 | 遼寧 | 4.7 |
| 德國 | 2.3 | 北京 | 4.6 |
| 英國 | 2.2 | 天津 | 3.1 |
| 寧夏 | 2.7 |
由表可知，許多國家,特別是我國部分省市的人群中，DDT在人體脂肪的沉積量很高，說明這些國家和地區(qū)環(huán)境中有機氯農(nóng)藥的污染相當嚴重。眾所周知，從醫(yī)學的角度講,有毒農(nóng)藥對人體可以造成急性中毒和慢性中毒兩種類型的影響。有機氯農(nóng)藥所致的急性中毒主要表現(xiàn)為對中樞神經(jīng)的毒害作用，如引起肌肉震顫、陣發(fā)性及強直性抽搐，嚴重時全身麻痹，最后死亡。DDT口服致死量為每公斤體重150-400毫克。有機氯農(nóng)藥的慢性蓄積性中毒危害更大。它在體內(nèi)主要蓄積在肝臟、腎臟、甲狀腺、睪丸、腸系膜脂肪和皮下脂肪等組織和部位，其中以對肝和腎的危害最大。臨床表明，慢性中毒者肝腫大，肝細胞變性和壞死并伴有貧血、白細胞增多和中樞神經(jīng)等病變。
人們必然要問，人體中的這些DDT是從哪里來的呢？毫無疑問是從人類為生存的環(huán)境中而來。當人類大量使用DDT時，必然對大氣、水體、土壤和農(nóng)作物造成污染。首先是污染大氣，無論是液體和粉末制劑，除少數(shù)附著在農(nóng)作物表面外，大部分擴散在大氣中。據(jù)報道，英國每年隨雨水降落的農(nóng)藥達40噸，雨中DDT含量高達0.07-0.2毫克/公斤。即使在南北極地區(qū)，每年由空氣沉降的DDT也有29.5萬公斤，居住在那里的愛斯基摩人的體內(nèi)也有微量的DDT。其次，水體是DDT的主要污染場所。散落在農(nóng)田的DDT，有90%左右因灌溉或由雨水沖刷流入河道,另由大氣中的DDT微粒隨雨水降落進入水體，此外，DDT制造廠的廢水排放更是嚴重的污染源.美國河流DDT含量為8.2×10-6毫克/公斤,英國為1.6×10-6毫克/公斤，日本為367×10-6毫克/公斤。我國吉林松花江和湖南的湘江之水的農(nóng)藥含量也超過國際允許標準的10多倍。DDT還可殘留于土壤和農(nóng)作物之中。土壤中DDT的殘留量一般為0.2-7毫克/公斤，有的高達12-15毫克/公斤，主要集中在0-30厘米深度的土層中。土壤中殘留的DDT通過農(nóng)作物的根部吸收，再經(jīng)植物體內(nèi)的遷移、轉化等又逐步污染整個作物。據(jù)報道，稻米、小麥、玉米、豆類和油菜籽、棉籽等，DDT含量達0.2毫克/公斤，花生為0.67毫克/公斤（為土壤中DDT的4.2倍）。由于DDT對農(nóng)作物和水體的污染，使得某些食物也有它的殘留物。如牛奶中DDT殘留量為0.05-0.16毫克/公斤,番茄和葡萄等蔬菜和果品為1.5-8毫克/公斤.據(jù)我國對10種食品的檢驗分析，發(fā)現(xiàn)受DDT等農(nóng)藥污染的順序是肉類>蛋類>家禽>水產(chǎn)>糧食>蔬菜>水果>牛奶>醬油，其中以肉類和蛋類的污染最明顯,豬肉脂肪中的含量超過國家標準4倍多！
綜上所述，環(huán)境中的DDT可以通過人的皮膚、呼吸道和消化道進入人體（見下圖）
由圖可知，DDT等農(nóng)藥毒物主要是沿著與人類有關的食物鏈，逐步濃縮而進入人體。例如，干草里的DDT為0.7-0.8毫克/公斤，用它喂養(yǎng)奶牛，奶里的DDT就可達3.0毫克/公斤，用這種奶加工成的奶油DDT可增加65%。又如，河水中的DDT為0.63×10-6毫克/公斤，河水中浮游生物的DDT可達0.4毫克/公斤，以浮游生物為食的小魚體內(nèi)DDT又可濃縮到0.5毫克/公斤，吃小魚的大魚體內(nèi)又可提高到2.0毫克/公斤。假如人類吃了這種奶油、奶制品和魚類后，進入人體內(nèi)的DDT含量之高是可以想象的出來的。例如，美國哺乳期婦女的奶汁中含有的DDT比牛奶里的DDT高出2-4倍。
據(jù)研究，DDT在人體內(nèi)積累到3毫克/公斤時，就能阻止人體中許多重要的生命活動的酶的活性，如積累到5毫克/公斤，就可以引起肝細胞的壞死。DDT在動物體內(nèi)的大量積累，會造成動物繁殖力下降，甚至死亡。例如，有2/3的鳥類因DDT的富集而繁殖力降低或無法繁育，因為DDT進入鳥體后,擾亂鳥類的鈣磷代謝，使蛋殼變薄而無法孵化。
