桃源黑豬骨骼肌微環(huán)境“肌-脂互作”機(jī)制研究取得新進(jìn)展
生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)品已成為養(yǎng)豬業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要目標(biāo)。豬肉肌內(nèi)脂肪含量和肌纖維類型組成是影響肉質(zhì)的重要因素，而肌肉和脂肪組織又是重要的代謝與分泌器官，二者通過分泌因子進(jìn)行對(duì)話，并調(diào)控肌肉的代謝和脂肪的沉積。骨骼肌中肌源性、脂肪源性和免疫細(xì)胞間復(fù)雜的信號(hào)交流及其對(duì)能量代謝和脂肪沉積的調(diào)控功能受到廣泛關(guān)注，但各細(xì)胞類群間互作介導(dǎo)的代謝調(diào)控機(jī)制仍不清楚。
中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所印遇龍?jiān)菏繄F(tuán)隊(duì)以脂肪型桃源黑豬和瘦肉型杜洛克豬為研究對(duì)象，創(chuàng)新性利用單核-空間轉(zhuǎn)錄組聯(lián)合分析技術(shù)，從肌肉與脂肪組織互作的新穎角度深入揭示了豬背最長(zhǎng)肌中脂肪源性與肌源性細(xì)胞之間密切的對(duì)話關(guān)系，證實(shí)了脂肪源性成纖維成脂祖細(xì)胞（FAPs）是骨骼肌中分泌蛋白的重要來源，參與細(xì)胞間通訊；解析了該分泌蛋白所構(gòu)建的骨骼肌微環(huán)境調(diào)控肌纖維類型組成和肌肉代謝模式的分子機(jī)制，并篩選出多個(gè)參與“肌-脂互作”的關(guān)鍵肌細(xì)胞因子（myokines）和脂肪細(xì)胞因子(adipokines)。研究成果不僅為豬肉品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控和遺傳育種提供了理論基礎(chǔ)與潛在靶點(diǎn)，也為以豬為動(dòng)物模型研究人類肥胖等代謝性疾病開拓了嶄新的思路和方法。
據(jù)悉，2023年，研究團(tuán)隊(duì)曾受邀發(fā)表前沿論述，系統(tǒng)總結(jié)了細(xì)胞因子與外泌體microRNA介導(dǎo)的“肌-脂互作”及其代謝調(diào)控機(jī)制，并提出新的觀點(diǎn)與思考，引起廣泛關(guān)注。
研究成果分別以snRNA-Seq and Spatial Transcriptome Reveal Cell–Cell Crosstalk Mediated Metabolic Regulation in Porcine Skeletal Muscle和Cytokines and exosomal miRNAs in skeletal muscle–adipose crosstalk為題發(fā)表在國(guó)際重要期刊Journal of Cachexia,Sarcopenia and Muscle（2025）和Trends in Endocrinology & Metabolism（2023），博士研究生郭鎏為論文第一作者，李鳳娜研究員和中國(guó)工程院院士印遇龍研究員為共同通訊作者。該研究得到了國(guó)家自然科學(xué)基金委創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)合基金重點(diǎn)項(xiàng)目（U22A20516）、國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-35）、長(zhǎng)沙市重大專項(xiàng)（kh2401015）等項(xiàng)目的聯(lián)合資助。
細(xì)胞因子和外泌體microRNA介導(dǎo)肌肉-脂肪組織互作
豬骨骼肌微環(huán)境“肌-脂互作”機(jī)制