10月17日—19日，第393次中國科協(xié)青年科學(xué)家論壇在湖南省寧鄉(xiāng)市舉辦。此次論壇以“畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展與鄉(xiāng)村振興”為主題。
中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所（以下簡稱亞熱帶生態(tài)所）研究員吳信、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授譚碧娥、寧鄉(xiāng)市副市長楊煥勝、廣東省微生物研究所研究員謝黎煒四位青年科學(xué)家擔任本次論壇主席，并組織籌劃與邀請了中國工程院院士、亞熱帶生態(tài)所研究員印遇龍，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局飼料飼草處處長黃慶生，全國畜牧總站新產(chǎn)品評審處處長杜偉，中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員李奎、張宏福等102名來自全國各地農(nóng)業(yè)科研、教學(xué)、管理、養(yǎng)殖生產(chǎn)一線單位的專家學(xué)者及管理人員、企業(yè)代表參會。
開幕式上，楊煥勝代表寧鄉(xiāng)市政府對與會代表表示歡迎，他介紹寧鄉(xiāng)是傳統(tǒng)的畜牧大市，目前正在大力推動畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級、構(gòu)建規(guī)?；N養(yǎng)結(jié)構(gòu)、打造現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈條。他希望此次論壇能夠進一步搭建精進交流、共享智慧的平臺，推動傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加快構(gòu)建“農(nóng)業(yè)強、鄉(xiāng)村美、農(nóng)民富”的鄉(xiāng)村振興寧鄉(xiāng)樣本。亞熱帶生態(tài)所黨委書記王克林、湖南省飼料工業(yè)辦公室主任徐飛良、杜偉、中國農(nóng)學(xué)會副秘書長莫廣剛等也代表學(xué)界和管理部門為開幕式致辭。
“青年人才是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的生力軍，是決定我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力和水平的關(guān)鍵，希望與會代表們?yōu)橥七M畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興各項政策的落地提供更多的青年方案，希望論壇為畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興貢獻智慧和力量?！蹦獜V剛表示，當前我國生豬生產(chǎn)還不能滿足快速發(fā)展的市場需求，畜牧業(yè)發(fā)展模式還不適應(yīng)現(xiàn)代化發(fā)展和生態(tài)文明建設(shè)的要求，亟需加快推進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級。應(yīng)以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng)，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，不斷增強畜牧業(yè)質(zhì)量、效益和競爭力，形成產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好、調(diào)控有效的高質(zhì)量發(fā)展新格局。
大會設(shè)主題報告、青年論壇、圓桌討論等環(huán)節(jié)。與會專家圍繞新興科學(xué)技術(shù)在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用、地方品種資源保護與種質(zhì)資源創(chuàng)新、功能畜牧業(yè)發(fā)展與功能食品、地方豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展與模式創(chuàng)新等4個議題，凝練地方豬產(chǎn)業(yè)的相關(guān)“瓶頸”和“卡脖子”問題，提出擬攻關(guān)的技術(shù)方向，并對技術(shù)成熟度展開研討，擬為地方豬的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供應(yīng)對方案和解決思路。
在特邀報告環(huán)節(jié)，黃慶生以最新、最權(quán)威的數(shù)據(jù)向與會代表講解了“飼料禁抗”時代下管理部門在新產(chǎn)品審評審批程序、激勵創(chuàng)新政策、行業(yè)監(jiān)管維護等方面的變化以及企業(yè)層面可以采取的綜合技術(shù)應(yīng)對措施。印遇龍重點介紹了影響豬瘦肉率的因素和通過基因編輯改良促進生豬產(chǎn)肉增效的方法。李奎提出抗病育種是緩解我國生豬產(chǎn)業(yè)“重大疫病”這一關(guān)鍵問題的重要途徑，是產(chǎn)業(yè)的迫切需求，是抵抗重大疫病的最佳解決方案之一。張宏福指出養(yǎng)殖業(yè)是一項系統(tǒng)工程，應(yīng)當以生物安全、環(huán)境控制、精準飼養(yǎng)、綠色營養(yǎng)四輪驅(qū)動力提高禽畜自身免疫力。
廣東海大集團、海大研究院豬飼料技術(shù)研究所所長趙小剛作為企業(yè)代表介紹了目前養(yǎng)豬業(yè)的養(yǎng)殖現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈分布、人員培養(yǎng)、研發(fā)組織等方面的情況。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授侯勇提出通過添加低蛋白日糧等飼料調(diào)控手段減少源頭氮磷排泄的途徑。吳信提出應(yīng)合理降低飼料中的微量元素含量，推進生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展由數(shù)量型向質(zhì)量和生態(tài)并重型轉(zhuǎn)變。青年論壇與圓桌討論設(shè)兩個分會場，10位青年學(xué)者分別圍繞4個議題展開學(xué)術(shù)報告，并進行現(xiàn)場討論。
此次論壇由中國農(nóng)學(xué)會主辦，亞熱帶生態(tài)所、湖南師范大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、寧鄉(xiāng)市人民政府等共同承辦，旨在貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的決策部署，加快推進我國畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新、生態(tài)循環(huán)模式創(chuàng)建和典型示范引領(lǐng)。據(jù)吳信介紹，此前中國農(nóng)學(xué)會同亞熱帶生態(tài)所、寧鄉(xiāng)市人民政府歷經(jīng)4個月的實地調(diào)研，共同針對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中的重大技術(shù)瓶頸問題編訂了《青年論壇咨詢報告》，會議期間經(jīng)過專家咨詢、學(xué)術(shù)報告研討、圓桌討論等環(huán)節(jié)層層凝練，將在完善后予以編發(fā)，供管理部門、學(xué)界與業(yè)界同仁參閱。