3月25日，中國工程院院士、中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所首席研究員印遇龍組織召開“豬瘦肉率與肉品質(zhì)協(xié)同提升的營養(yǎng)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”科技成果評價撰寫籌備交流會。會議由印遇龍主持。
會上，亞熱帶生態(tài)所段葉輝副研究員簡要介紹了湖南農(nóng)學(xué)會科技成果評價辦法，匯報了團(tuán)隊在豬瘦肉率和肉品質(zhì)協(xié)同提升的營養(yǎng)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)方面取得的進(jìn)展，并就合作單位需要提供的資料進(jìn)行了梳理。與會人員對相關(guān)科技成果進(jìn)行了討論和系統(tǒng)性的梳理，并對科技成果的進(jìn)一步凝練提供了修改建議。印遇龍院士對所取得的科技成果給予高度肯定，并就后期工作做出具體安排。
在新興消費(fèi)需求以及雙循環(huán)和高質(zhì)量發(fā)展的影響與引領(lǐng)下，如何保障豬肉產(chǎn)量穩(wěn)定增加的同時，改善和提高豬肉品質(zhì)，生產(chǎn)健康、優(yōu)質(zhì)、安全的豬肉產(chǎn)品是養(yǎng)豬業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、打造差異化和提升競爭力亟需解決的產(chǎn)業(yè)問題。據(jù)了解，該項目突破了地方豬瘦肉率低的瓶頸，揭示了豬肌肉生長和優(yōu)良肉質(zhì)形成的分子機(jī)制，并構(gòu)建了針對性營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)，提出肌肉生長與肉品質(zhì)形成關(guān)鍵窗口期的營養(yǎng)調(diào)控理論，為我國肉類高質(zhì)量發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展提供了有力的理論和技術(shù)支撐。
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)馬海明教授，湖南省畜牧獸醫(yī)研究所劉瑩瑩副研究員，廣州博善生物科技股份有限公司潘軍，南寧市澤威爾飼料有限公司周建新和唐明明，福建傲農(nóng)生物科技集團(tuán)股份有限公司王麗娜、于漫涵和張軍，四川省畜科飼料有限公司湯文杰，長沙興嘉生物工程股份有限公司陳曉明和儲偉英，亞熱帶生態(tài)所李鳳娜研究員以及徐康副研究員等參加會議。
科技成果評價撰寫交流會現(xiàn)場